さばのチーズ焼き

さばのチーズ焼き

材料

さば　１匹　・　しめじ　１／２パック　・　スライスチーズ　・　小麦粉

調味料

塩コショウ　・　バター

レシピ

1. さばは三枚おろしにして中骨を抜き、４等分に切る
2. しめじはほぐしておく
3. さばに塩コショウをして小麦粉をつけ、バター焼きする
4. しめじもさっとバター焼きにする
5. さばにしめじをのせ、チーズをかぶせオーブンで焼き目をつける