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情報・音楽・おしゃべりはたんぽぽの花! 綿毛のひとつひとつがリスナーのみなさん! パーソナリティーがラジオを通じて、たくさんの綿毛を飛ばします。

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キッチンマジック

5/27(金)ピーマンのなめ茸あえ

2022.05.27

キッチンマジック

5/26(木)牛肉ともやしのピリ辛炒め

2022.05.26

キッチンマジック

5/25(水)揚げナスの酢じょうゆ

2022.05.25

キッチンマジック

5/24(火)洋風かきあげ

2022.05.24

キッチンマジック

5/23(月)ささみと玉ねぎの梅あえ

2022.05.24

キッチンマジック

5/20(金)ゆでだこのガーリック炒め

2022.05.20

キッチンマジック

5/19(木)新じゃが芋のそぼろ煮

2022.05.19

キッチンマジック

5/18(水)いんげんと干しエビのサラダ

2022.05.18

キッチンマジック

5/17(火)鶏手羽の煮物

2022.05.17

キッチンマジック

5/16(月)ゆで豚の南蛮漬け

2022.05.16

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たんぽぽ倶楽部 毎週木曜日12時10分頃〜放送「ととナビ」🐡。鹿児島大学水産学部教授の大富潤さんに、鹿児島の海の恵みについて色々教えていただいています🐳目からうろこのよもやま話も‼︎

6/30(木)はととナビ📻
🦀タイワンガザミ🦀
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ガザミを使った少し変わった料理を紹介✨
外子のしょうゆ漬けとタイワンガザミのほぐし身 ⭐️
外子というのは、産卵後の雌がおなかに抱いている卵です。卵というよりは、中で子どもの発生が始まっているので、正確には胚。

味も食感も、内子とは全く別物。かむとシャキシャキしていて、乙な味🤩日本酒によく合う感じ🍶

鹿児島には、ガザミと同じワタリガニ科のカニが他にもいろいろといるんですよ。その中でも最も多いのが、タイワンガザミ🦀タイワンガザミは雄と雌で体の色合いが異なるんだそうです!雄は紫色っぽい体に白い不規則な模様があります。タイワンガザミは、目と目の間を見るのがいちばんわかりやすいです。ガザミは、目と目の間にトゲが5本、タイワンガザミは6本です🦀✨
詳しくは、6/30のととナビを聴いてくださいね😍
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