8/3（水）キムチとおくらの炒め

8/3（水）キムチとおくらの炒め

材料

・白菜キムチ　２００g　・豚バラ肉　２００g　・おくら　１０本　・なす　１本　・きざみねぎ　大さじ２

調味料

・酒　大さじ２　・醤油　少々　・塩コショウ　少々

レシピ

・キムチはざく切りにする。（汁も取っておく）

・お肉はざく切り、なすは乱切りにする。

・おくらはガクを取り、斜め３等分くらいに切る。

・フライパンにサラダ油をひいて、お肉を炒めた後、キムチ、なす、お酒に先ほどのキムチの汁を少々加え炒め合わせる。

・醤油、塩コショウで味付けして、器に盛りつけてねぎをちらす。