豚肉のつがるやき

豚肉のつがるやき

材料

豚バラ（スライス） ３００g　・　りんご（大） １個　・　レタス　３～４枚　・　バター　・　小麦粉

調味料

酒　大さじ４　・　うすくちしょうゆ　大さじ４　・　みりん　大さじ４

レシピ

1. 肉はざく切りにして軽く塩コショウし、小麦粉を少々ふってよくもみこんでおく。
2. りんごは皮ごとすりおろし、調味料と混ぜ合わせておく。＝りんごソース
3. レタスは食べやすい大きさにちぎる。
4. フライパンにサラダ油をひき、肉を焼いて火を通す。
5. 器にレタスをひき、肉を盛りつけ、合わせたりんごソースをかける。