とりにくともやしの蒸し物

とりにくともやしの蒸し物

■材料

・とりむね肉　　２枚
・もやし　　　　２袋
・しめじ　　　　１袋

■調味料

・水 or 出し　　２００㏄
・ポン酢

■作り方

①とりむね肉はななめそぎ切りにする。
②もやしはさっと洗っておく。じめじは１本ずつほぐしておく。
③フライパンに肉を並べ、上にもやしとしめじをのせて出汁をかける。
④ふたをして蒸し煮して、器に盛りかえてポン酢をかける。