ベーコンとしめじのホットサラダ

ベーコンとしめじのホットサラダ

材料

ベーコン（スライス）２００g　・　しめじ　２袋　・　みじんパセリ

調味料

オリーブ油　・　塩コショウ

レシピ

1. ベーコンは７～８ミリくらいのざく切りにする。
2. しめじは１本ずつほぐしておく。
3. フライパンにオリーブ油をひき、しめじを炒める。
4. しめじに火が通ったら、ベーコンを加えて強火で手早く炒め合わせ、塩コショウで味付けする。
5. 器に盛りかえ、みじんパセリをふりかける。