鳥レバーのフライ

鳥レバーのフライ

材料
鳥レバー 200g ・ キャベツ(せん切り) 5枚 ・ カレー粉 ・ 小麦粉 ・ 玉子 ・ パン粉
調味料
塩コショウ ・ 和風ドレッシング
レシピ
  1. レバーは洗ってからボウルに入れ、酒少々、カレー粉少々入れ軽く塩コショウしてもみこんでおく
  2. 小麦粉をつけ玉子をくぐらせパン粉をつけて油であげる
  3. 器にレバー・キャベツのせんぎりを盛りつけ、和風ドレッシングをかけて!

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