鳥レバーのフライ

鳥レバーのフライ

材料

鳥レバー　２００ｇ　・　キャベツ(せん切り)　５枚　・　カレー粉　・　小麦粉　・　玉子　・　パン粉

調味料

塩コショウ　・　和風ドレッシング

レシピ

1. レバーは洗ってからボウルに入れ、酒少々、カレー粉少々入れ軽く塩コショウしてもみこんでおく
2. 小麦粉をつけ玉子をくぐらせパン粉をつけて油であげる
3. 器にレバー・キャベツのせんぎりを盛りつけ、和風ドレッシングをかけて！