新ごぼうのしょうゆ漬

新ごぼうのしょうゆ漬

材料

新ごぼう　２本　・　とうがらし　１本

調味料

水　１００ｃｃ　・　さとう　大さじ２　・　しょうゆ　大さじ３　・　酢　大さじ３

レシピ

1. ごぼうは洗って皮をこそげおとし５センチの長さにしてたて６等分くらいに切り、酢少々いれたお湯でゆでる。
2. 調味料を合わせて煮立て冷やしておく
3. 唐辛子は種を取りはさみで切っておく
4. タッパーにごぼうを入れて調味料ととうがらしを加え冷蔵庫に！

一口メモ：ごぼうはゆでたらザルにあげて冷やす