ごぼうのあげ炒め

ごぼうのあげ炒め

材料

ごぼう　３００g　・　白ごま　・　サラダ油

調味料

バター　・　塩コショウ　・　うすくちしょうゆ

レシピ

1. ごぼうはキレイに洗い、皮付きのまま乱切りにする。
2. サラダ油を熱してごぼうを素揚げする。
3. フライパンにバターをとかし、牛蒡を手早く炒め、塩コショウ・うすくちしょうゆ少々で味付けする。
4. 火を止め、白ごまをふり全体にからめる。