さばのガーリック風味フライ

さばのガーリック風味フライ

材料

さば　片身　・　にんにく（みじん切り）２ｶｹ　・　パセリ（みじん切り）大さじ２　・　粉チーズ　大さじ２　・　小麦粉　・　玉子　・　パン粉　・　キャベツ（せん切り）４～５枚

調味料

塩コショウ　・　レモン

レシピ

1. さばは一口大に切り、塩コショウする。
2. にんにく、パセリ、パン粉を混ぜ合わせる。
3. さばに小麦粉をつけ玉子をくぐらせパン粉をつける。
4. サラダ油でからりとあげ、器にキャベツと盛り合わせレモンを添えて！