蛸と黒こんにゃくの土佐煮

蛸と黒こんにゃくの土佐煮

材料

ゆで蛸　３００g　・　黒こんにゃく　２丁　・　かつおパック　２パック　・　サラダ油

調味料

水　２００cc　・　酒　大さじ４　・　みりん　大さじ４　・　こいくちしょうゆ　大さじ４　・　砂糖　大さじ１

レシピ

1. 蛸は乱切りにする。
2. こんにゃくはゆでてから蛸と同じぐらいの大きさにちぎる。
3. 鍋にサラダ油をひき、蛸とこんにゃくを炒め調味料を加えおとしぶたをして煮汁が少なくなるまで煮る。
4. かつおを加え全体にからめる。