しいたけと水菜のごまあえ

しいたけと水菜のごまあえ

■材料

・生しいたけ 16個
・水菜    1パック

■調味料

・白ごま      大さじ3
・こいくちしょうゆ 大さじ2
・砂糖       大さじ2

■作り方

①しいたけは軸を取り、薄くきざんでゆでる。
②水菜もさっとゆでて冷やしてからしぼり、3センチ幅に切る。
③白ごまは乾煎りしてすりつぶし、しょうゆと砂糖を混ぜ合わせる。
④しいたけと水菜を加えて、さっくりとあえる。

一口メモ💡あえるのは食べる前!

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