鳥肉のオレンジジュースやき

鳥肉のオレンジジュースやき

材料

鳥モモ肉　２枚　・　オレンジジュース　２カップ　・　レタス　３枚

調味料

固形スープ　１粉　・　塩　・　黒コショウ　・　バター　大さじ２

レシピ

1. 肉は金串でつついてタッパーに入れ、ジュースを加え２～３時間つけこむ。
2. 汁気を切り塩と黒コショウをふりオーブンで焼く。
3. 鍋につけこんだジュースと固形スープを入れとろりとするまで煮つめ、仕上げにバターを入れる。
4. 肉を一口大に切り、器にレタスをひき盛りつけソースにかける。