春キャベツとちりめんのあえもの

春キャベツとちりめんのあえもの

材料

春キャベツ （小）1/2個・ちりめん 100ｇ

調味料

三杯酢 または 良香デ酢

レシピ

1. キャベツは一口大に切り、さっと茹で、ザルにあげて軽く塩をふる
2. ちりめんもさっとお湯をかけ、ザルにあげる
3. キャベツとちりめんを混ぜ合わせ、三杯酢をかけて