しいたけのチーズあげ

しいたけのチーズあげ

材料

生しいたけ　１２枚　・　粉チーズ　・　パン粉　・　小麦粉　・　サラダ油

調味料

塩コショウ　・　カボス

レシピ

1. しいたけは軸をとり、さっと洗っておく。
2. 小麦粉と水を同量合わせ、粉チーズをたっぷりふり入る。
3. しいたけに、2の衣をくぐらせ、パン粉をつける。
4. サラダ油でからりとあげ、カボスをしぼりかける。