大根のネーズやき
大根のネーズやき
■材料
・大根（厚さ３センチ） ４枚
・とろけるスライスチーズ ４枚
・サラダ油
■調味料
・酒 大さじ３
・こいくちしょうゆ 大さじ３
・みりん 大さじ３
・七味
■作り方
①大根は厚めに皮をむき、さっとゆでておく。
②フライパンにサラダ油をひき、大根を両面焼き目をつけて取り上げる。
③フライパンをふきあげ、酒・こいくちしょうゆ・みりんを入れて、少し煮つめる。
④大根を加え、全体によくからめる。
⑤大根にチーズをのせ、オーブンで焼いて七味をふりかける。
