大根のネーズやき

大根のネーズやき

■材料

・大根（厚さ３センチ）　　４枚
・とろけるスライスチーズ　４枚
・サラダ油

■調味料

・酒　　　　　　　　大さじ３
・こいくちしょうゆ　大さじ３
・みりん　　　　　　大さじ３
・七味

■作り方

①大根は厚めに皮をむき、さっとゆでておく。
②フライパンにサラダ油をひき、大根を両面焼き目をつけて取り上げる。
③フライパンをふきあげ、酒・こいくちしょうゆ・みりんを入れて、少し煮つめる。
④大根を加え、全体によくからめる。
⑤大根にチーズをのせ、オーブンで焼いて七味をふりかける。