春キャベツとささみのカレー炒め

春キャベツとささみのカレー炒め

材料

春キャベツ　４分の１個　・　とりささみ　５本　・　下味（酒・うすくちしょうゆ・すりにんにく・小麦粉）　・　サラダ油

調味料

塩コショウ　・　カレー粉

レシピ

1. キャベツは食べやすい大きさのざく切りにする。
2. ささみはすじをとり、ななめ削ぎ切りにしてボウルに酒・うすくちしょうゆ・すりにんにく少々と小麦粉を加え、ささみを入れもみこみ下味をつける。
3. フライパンにサラダ油少々ひき、ささみとキャベツを手早く炒める。