レンコンの炒め煮

レンコンの炒め煮

材料

レンコン(一節)　300cc　・　けずりかつお　１パック　・　ごま油　大さじ２　・　七味

調味料

出汁　200cc　・　こゆくちしょうゆ　大さじ２　・　みりん　大さじ２

レシピ

1. レンコンは皮をむき一口大の乱切りにして水にさらしてから、さっとゆでる
2. 鍋にごま油をひきレンコンを炒めてから調味料を加えかき混ぜながら汁気がなくなるまで煮る
3. 火を止めてかつおをふりかけ全体にまぶしつける
4. 好みで七味をふりかけて！