しめじと牛肉の当座煮

しめじと牛肉の当座煮

材料

しめじ　１パック　・　牛肉(スライス)　２００ｇ　・　きざみねぎ　大さじ１

調味料

酒　大さじ４　・　しょうゆ　大さじ４　・　砂糖　大さじ２　・　みりん　大さじ２

レシピ

1. しめじは１本ずつはなす
2. 肉は食べやすい大きさに切る
3. 鍋に調味料を入れ肉を炒める
4. 色が変わったらしめじを加え汁気がなくなるまで煮詰める
5. 器に盛り変えてねぎをのせる