玉ねぎともやしのカレーマリネ

玉ねぎともやしのカレーマリネ

材料

玉ねぎ（大） １個　・　もやし　２袋

調味料

酢　２００㏄　・　砂糖　大さじ６　・　カレー粉　少々

レシピ

1. 玉ねぎは半分に切った後うすくせん切りして、水にさらしてからザルにあげる。
2. もやしはさっとゆでて、ザルにあげる。（水につけない！）
3. 鍋に調味料を合わせ、沸騰したらタッパーにうつす。
4. 玉ねぎともやしを加え、混ぜ合わせて冷蔵庫に入れ、冷やす。