豚こま切れ肉ともやしの玉子とじ

豚こま切れ肉ともやしの玉子とじ

材料

豚こま切れ肉　２００g　・　もやし　２袋　・　玉葱　１個　・　玉子　４個　・　サラダ油

調味料

水　２００cc　・　うすくちしょうゆ　大さじ１　・　みりん　大さじ１　・　七味

レシピ

1. フライパンにサラダ油をひき、肉を炒める。
2. 色が変わったら、もやし、玉葱を加え、炒める。
3. 調味料を加えて煮立て、火が通ったら割りほぐした玉子を回し入れ、ふたをして１分ほどむし煮する。
4. 器に盛りかえ、七味をふる。