豚バラの玉子とじ

豚バラの玉子とじ

材料

豚バラ（スライス） ２００g　・　キャベツ　３００g　・　玉子　４個　・　サラダ油

調味料

出し　４００㏄　・　うすくちしょうゆ　大さじ２　・　みりん　大さじ２

レシピ

1. 肉は食べやすい大きさのざく切りにする。
2. キャベツも一口大に切る。
3. 玉子はわりほぐしておく。
4. 鍋にサラダ油を入れて、肉を炒める。
5. 色が変わったらキャベツと調味料を加え、一煮する。
6. わりほぐした玉子を全体に回し入れ、半熟くらいで火を止める。