豚肉と新玉葱の炒め温玉のせ

豚肉と新玉葱の炒め温玉のせ

材料

豚肉スライス（バラ肉）　１５０ｇ　・　新玉葱　２個　・　温泉玉子　1個　・　サラダ油　・　片栗粉

調味料

ウスターソース　大さじ２　・　酒　大さじ３

レシピ

1. 肉は食べやすい大きさのざく切りにして軽く片栗粉をまぶしておく。
2. 玉葱は１センチ中のくし形に切る。
3. フライパンにサラダ油をひき、肉をほぐしながら炒め、色が変わったら玉葱を加えて炒め合わせる。
4. 酒をふりウスターソースを加え手早く炒めあわせ器に盛りかえ温泉玉子をのせて！