エリンギのおろしあえ

エリンギのおろしあえ

材料

エリンギ　２パック　・　大根おろし　１カップ　

調味料

三杯酢　または　良香デ酢

レシピ

1. エリンギは半分にしてたてに切り込みをいれ細くさいておく
2. サラダ油でさっと素あげしてキッチンペーパーで油切りする
3. 大根おろしに三杯酢を入れさっくりと混ぜ合わせる