さわらのあげネーズあえ

さわらのあげネーズあえ

材料

さわらの切り身(30g)　８枚　・　ブロッコリー　２００g　・　片栗粉　・　塩コショウ　・　サラダ油

調味料

マヨネーズ　大さじ６　・　辛子明太子(ばら)　大さじ１　・　酢　大さじ１

レシピ

1. 切り身に軽く塩コショウして片栗粉をつけ、油でからりとあげる。
2. ブロッコリーは小房に分け、さっとゆでザルに取り上げる。
3. ボールに調味料を入れ、混ぜ合わせる。
4. さわらとブロッコリーを加え、さっくりとあえる！