豚バラとわけぎのみそ炒め

豚バラとわけぎのみそ炒め

材料

豚バラ肉（スライス）２５０g　・　わけぎ　２００g　・　にんにく（スライス）１ｶｹ　・　ごま油

調味料

酒　大さじ４　・　みりん　大さじ４　・　白みそ　大さじ２　・　白ごま

レシピ

1. 肉は食べやすい大きさのざく切りにする。
2. わけぎは洗って４～５センチ長さのざく切りにする。
3. フライパンを熱してごま油をひき、にんにくを弱火で炒め、香りがたったら肉とわけぎを加えて炒める。
4. 合わせた調味料を加え、炒め合わせる。
5. 器に盛りかえ白ごまをふる。