にらともやしのおひたし

にらともやしのおひたし

材料

にら １輪　・　もやし 2袋　・　かつおパック １袋　・　白ごま

調味料

出汁　１００ｃｃ　・　うすくちしょうゆ　おおさじ１　・　みりん　小さじ１

レシピ

1. にらはさっとゆでて冷やし２センチの長さに切り絞る
2. もやしもさっとゆでザルにあげ水切りをする
3. 調味料を合わせ一煮して冷やしておく
4. にらともやしを調味料につけこみ食べる時にかつおぶしを加えてあえ、上に白ごまをふる