キャベツとひき肉のオイスターソース炒め

キャベツとひき肉のオイスターソース炒め

■材料

・キャベツ　　　　　　５枚
・豚ひき肉　　　　　　２００g
・人参（小）　　　　　１／２本
・生姜（みじん切り）　小さじ１
・サラダ油

■調味料

・酒　　　　　　　　大さじ１
・オイスターソース　大さじ２
・しょうゆ　　　　　少々

■作り方

①キャベツは3センチ角くらいに切る。
②人参はうすく短冊に切る。
③フライパンにサラダ油をひき、ひき肉としょうがを炒める。
④ひき肉がポロポロになり、色が変わったらキャベツと人参を加え、強火で炒める。
⑤調味料を加え、手早く仕上げる。