さつまあげのさっと煮

さつまあげのさっと煮

■材料 

・さつまあげ(角) 8枚
・ほうれん草    1把
・人参       30g
・かつおパック   1パック

■調味料

・出し       600㏄
・うすくちしょうゆ 40㏄
・みりん      40㏄

■作り方

①さつまあげはせん切りにする。
②ほうれん草はたっぷりのお湯でさっとゆで、冷やしてからしぼり、3センチ幅に切る。
③人参はうすく短冊に切る。
④鍋に調味料を合わせ、ふっとうしたら材料を加えてさっと煮る。
⑤器に盛りつけ、煮汁をかけてかつおをのせる。

一口メモ💡柚子コショウや七味を添えても◎

関連記事一覧