切り干し大根とひじきのごまサラダ

切り干し大根とひじきのごまサラダ

材料
切り干し大根 80g ・ ひじき 40g ・ 青ピーマン 4個 ・ ごま油
調味料
白ゴマ 大さじ4 ・ 和風ドレッシング
レシピ
  1. 切り干し大根とひじきは水で戻してさっとゆでておく
  2. 水分を切ってよくしぼり、干し大根はざく切りにしてごま油を全体にまぶしておく
  3. ピーマンはせん切りにしてさっとゆでて冷やしふきあげる
  4. 大根・ひじき・ピーマンをボウルに入れてまぜ、和風ドレッシングで味付けして白ゴマをふる

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