切り干し大根とひじきのごまサラダ

切り干し大根とひじきのごまサラダ

材料

切り干し大根　80ｇ　・　ひじき　40ｇ　・　青ピーマン　4個　・　ごま油

調味料

白ゴマ　大さじ４　・　和風ドレッシング

レシピ

1. 切り干し大根とひじきは水で戻してさっとゆでておく
2. 水分を切ってよくしぼり、干し大根はざく切りにしてごま油を全体にまぶしておく
3. ピーマンはせん切りにしてさっとゆでて冷やしふきあげる
4. 大根・ひじき・ピーマンをボウルに入れてまぜ、和風ドレッシングで味付けして白ゴマをふる