たらのとまと煮

たらのとまと煮

材料

たらの切身　８切　・　玉葱　１/２個　・　トマト水煮缶　２００g　・　みじんパセリ　・　小麦粉　・　サラダ油　・　バター

調味料

白ワイン　大さじ２　・　トマトジュース　１００cc　・　スープの素　少々　・　塩コショウ

レシピ

1. たらは小麦粉をつけ、油であげる。
2. 玉葱はみじん切り、とまとも荒々ときざむ。
3. 鍋にバターをとかし玉葱を炒め、色が変わったらとまとを加え炒める。
4. たらと調味料を加え、一煮したら塩コショウで味付けする。
5. 器に盛りかえてみじんパセリをふる。