じゃがいもとわかめの酢のもの

じゃがいもとわかめの酢のもの

材料

じゃがいも（大）３個　・　わかめ（もどし）１/２カップ　・　胡瓜　１本　・　カニ缶（小）１缶

調味料

出し　６０cc　・　うすくちしょうゆ　大さじ１　・　砂糖　大さじ１　・　酢　大さじ１　・　生姜しぼり汁　少々

レシピ

1. じゃがいもは洗って皮をむき、細くせん切りして水にさらし、熱湯で２分ほどさっとゆで、水にさらしザルにあげる。
2. もどしたわかめは、小さめのざく切りにする。
3. 胡瓜は半分にしてうすくせん切り、カニの汁けを切り、ほぐす。
4. ボウルに調味料を合わせ、じゃがいも・わかめ・胡瓜・カニを加え、さっくりとあえる。