カラーピーマンとささみのみそネーズあえ

カラーピーマンとささみのみそネーズあえ

材料

カラーピーマン　各１個（赤･黄･オレンジ　大きめの）　・　とりささみ　２本　・　木の芽

調味料

白みそ　大さじ４　・　マヨネーズ　大さじ１　（かたければ酒かみりんでのばす）

レシピ

1. ピーマンはたてに細切りにしてさっとゆで、冷やしザルにあげる
2. ささみはすじをとり酒をふりかけラップしてさっと蒸し熱いうちにほぐす
3. 材料を冷やしておき、食べる前にあえて器に盛り、つけてたたいた木の芽をちらす