エビのケチャップ炒め

エビのケチャップ炒め

材料

むきエビ　２００g　・　玉葱　１個　・　きざみねぎ　・　ごま油　・　片栗粉

調味料

ケチャップ　大さじ３　・　酒　少々　・　しょうゆ　少々

レシピ

1. エビはせわたを取り洗ってザルにあげる。
2. 玉葱は薄くせん切りにして水にさらしてザルにあげる。
3. エビに片栗粉をはたきつける。
4. フライパンにごま油をひきエビを炒め、ちょっとピンクに色が変わったら、玉葱を加えて炒める。
5. 調味料を加え、全身にからめる。
6. 最後にきざみねぎを上から回しかけるようにちらす。