4/19（火）牛肉とごぼうのみそ炒め

4/19（火）牛肉とごぼうのみそ炒め

材料

・牛肉こま切れ　200ｇ　・ごぼう　250ｇ　・ブロッコリー　200ｇ

調味料

・だし汁　300ｃｃ　・赤味噌　大さじ２　・酒　砂糖　ごま油　大さじ１

レシピ

・肉は一口大に切る

・ごぼうは皮をこそぎ落し、少し厚めのささがきにする

・ブロッコリーは小房に分け、さっと茹でておく

・鍋にごま油をひき、牛肉とごぼうを炒める

・調味料を加え茹でる

・器に盛りかえてブロッコリーを添える