鶏ささみ明太子フライ

鶏ささみ明太子フライ

材料

鶏ささみ　４本　・　明太子　４本　・　青しそ　４枚　・　小麦粉　・　玉子　・　パン粉　・　サラダ油

調味料

塩コショウ

レシピ

1. ささみはすじを取り、たたいて平らにのばし、横２等分に切る。
2. 明太子は半分に切る。青しそも半分に切る。
3. ささみに青しそと明太子をのせて巻き、軽く塩コショウする。
4. 全体に小麦粉をつけ、玉子をくぐらせてパン粉をつける。
5. サラダ油でからりとあげ、好みに切り分ける。