牛肉とクレソンのごまドレッシング
牛肉とクレソンのごまドレッシング
■材料
牛肉（スライス・あぶらみの少ないもの） ２００g ・ クレソン ２束 ・ 粉チーズ
■調味料
ごまドレッシング
■作り方
①肉はたっぷりのお湯でさっとゆで、冷やし食べやすい大きさに切る。
②クレソンは葉と茎を分けて、ざく切りする。
③沸騰したお湯で茎を先に入れ、葉を加えてさっとゆで、冷やしてふきあげる。
④肉とクレソンをボウルに入れ、ごまドレッシングを加えてさっくりと混ぜ合わせ、粉チーズをふる。
一口メモ💡水っぽくなるので、あえるのは食べる前！
