とりささみとアスパラのチーズ炒め

とりささみとアスパラのチーズ炒め

材料

とりささみ　２本　・　アスパラ（3~4本の束）　２輪　・　粉チーズ　・　サラダ油　・　バター

調味料

塩コショウ

レシピ

1. とりささみはすじをとり、斜めそぎ切りにする。
2. アスパラもななめ切りにする・
3. フライパンにサラダ油をひき、ほぐしながらささみを炒め、焼き目がついたらとりあげる。
4. 油を足して、アスパラを炒め火が通ったらささみとバターを加え手早く炒め塩コショウで味付けして粉チーズをたっぷりかけ器に盛りかえる。