きびなごの磯辺あげ

きびなごの磯辺あげ

■材料

きびなご　３０匹　・　青のり粉　・　小麦粉　・　サラダ油

 

■調味料

塩コショウ　・　レモン

 

■作り方

①きびなごは洗ってふきあげ、塩コショウする。
②天ぷらの衣を作り、青のり粉を入れる。
③きびなごに小麦粉をつけ、青のり粉入りの天ぷらの衣をくぐらせ、サラダ油をからりとあげる。
④あげたてにレモンをしぼりかけて！