とりささみとかんてんの酢みそかけ

とりささみとかんてんの酢みそかけ

材料

とりささみ　４本　・　かんてん　４本　・　みつば　１把　

調味料

酢みそ　・　コチジャン

レシピ

1. ささみはすじをとり、蒸して細くさいておく。
2. かんてんは水にもどし、きつくしぼりほぐす。
3. みつばはさっとゆでて冷やし、良くしぼり2センチ幅位に切る。
4. 酢みそにコチジャンを少々加え混ぜ合わせる。
5. ささみ・かんてん・みつばを混ぜあわせ、器に盛りかえコチジャン酢みそをかける。