黒こんにゃくの南蛮煮

黒こんにゃくの南蛮煮

材料
黒こんにゃく 2丁 ・ 深ねぎ 2本 ・ 七味
調味料
出汁 200cc ・ こゆくちしょうゆ 30cc ・ みりん 30cc
レシピ
  1. こんにゃくは味がしみこみiよう表面に鹿の子に切り込みを入れ、さっとゆでておく
  2. 深ねぎは3センチ幅くらいに切り、フライパンで転がしながら焼き目をつける
  3. こんにゃくもフライパンでからいりして水分をとばす
  4. 鍋に調味料を合わせこんにゃくと深ねぎを入れ、煮込む
  5. 器に盛りかえ七味をふりかけて!

関連記事一覧