牛肉とレタスの炒め

牛肉とレタスの炒め

材料

牛肉（こま切れ）３００g　・　レタス　１個　・　トマト　１個　・　玉子　１個　・　小麦粉（大さじ２）　・　サラダ油

調味料

塩コショウ　・　オイスターソース　大さじ２

レシピ

1. 牛肉をボウルに入れ、玉子・小麦粉・塩コショウをふりかけよくもみこみ、下味をつける。
2. レタスは食べやすい大きさにちぎる。
3. トマトは乱切りにする。
4. フライパンにサラダ油をひき、肉を炒める。
5. 火が通ったらレタス、トマトを加え、オイスターソースを入れてひと炒めする。