にらの豚肉巻き

にらの豚肉巻き

材料

にら　２把　・　豚ばら（うす切り）３００g　・　えのき　２パック　

調味料

ポン酢　または　からしじょうゆ　・　塩コショウ

レシピ

1. ラップを１５センチくらいに切り、縦に肉を並べる。
2. えのきは下のほうを切っておく。
3. 肉の幅に合わせてにらを切って手前に置き、えのきをのせてきつく巻き、ラップの両端を閉じる。
4. 蒸し器でさっとむし、火を通す。（レンジでも可）
5. 好みの長さに切り、ラップを外してポン酢またはからしじょうゆで召し上がれ！