大根の辛子明太子

大根の辛子明太子

材料

大根　２００ｇ　・　辛子明太子(小)　１腹　・　きざみねぎ　・　柚子(きざみ)

調味料

塩

レシピ

1. 大根は１センチ角に切り、塩水につける。
2. 明太子は身を取りだし、ほぐしておく。
3. 大根がしんなりとなったらふきあげ、明太子とねぎ、きざみ柚子を加えてさっくりと混ぜ合わせる。