えのきの肉巻き

えのきの肉巻き

材料

えのき　４パック　・　豚肉(ロース・薄切り)　１２枚　・　サラダ油

調味料

酒　大さじ４　・　こゆくちしょうゆ　大さじ４　・　みりん　大さじ４　・　七味

レシピ

1. えのきは根元を切り、１２等分にする
2. 肉を広げ手前にえのきをおいて巻く
3. フライパンにサラダ油少々をひき、ころがしながら焼く
4. 火が通ったら調味料を加え、つやよく仕上げる
5. 器に盛り付け七味をたっぷりとふりかけて！