もやしと辛子明太子のマヨネーズあえ

もやしと辛子明太子のマヨネーズあえ

■材料

・もやし　　　　　　　２袋
・辛子明太子（小さめ）１はら
・水菜　　　　　　　　１/２把

■調味料

マヨネーズ

■作り方

①もやしはさっとゆでてザルにあげ、水切りする。
②明太子は身をこそげ出しておく。
③水菜はさっとゆでて冷やし、よくしぼって３センチ幅に切る。
④ボウルにもやし・水菜・明太子を入れて混ぜ合わせ、マヨネーズで味付けする。

一口メモ💡水っぽくなってしまうので、食べる前にあえる。