切り干し大根とベーコンの煮物

切り干し大根とベーコンの煮物

材料

切り干し大根　６０g　・　ベーコン　３枚　・　生姜（せん切り）１ｶｹ　・　かつおパック　大さじ１　・　サラダ油

調味料

水　４００cc　・　うすくちしょうゆ　４０cc　・　砂糖　４０g

レシピ

1. 切り干し大根はもどしてからよくしぼる。
2. ベーコンは１センチ幅に切る。
3. 鍋にサラダ油をひき、生姜、切り干し大根、ベーコンを炒める。
4. 調味料を加え、中火でことことと煮含める。
5. 器に盛りかえ、かつおパックをふりかける。