イカとじゃがいもの酢の物

イカとじゃがいもの酢の物

■材料

・刺身用イカ　　１５０g
（イカそうめんでも可）
・じゃがいも　　３個
・わかめ（もどしたもの）　１/２カップ

■調味料

・出し　　　　　　　大さじ４
・うすくちしょうゆ　大さじ１
・酢　　　　　　　　大さじ１
・砂糖　　　　　　　大さじ１

■作り方

①イカは細切りしてさっとお湯にくぐらせて、冷やしふきあげる。
②じゃがいもは皮をむき、細切りしてさっとゆでて、冷やし水切りする。
③ボウルにイカ・じゃがいも・わかめを入れて調味料を加え、さっくりと混ぜ合わせる。