ほうれん草とたまごのグラタン

ほうれん草とたまごのグラタン

■材料

・ほうれん草　１把
・ベーコン　　３枚
・牛乳　　　　２００㏄
・玉子　　　　４個
・バター
・とろけるチーズ

■調味料

・塩コショウ

■作り方

①ほうれん草はさっとゆでて冷やし、よくしぼって４センチ長さに切る。
②ベーコンは１センチ幅に切る。
③ボウルにほうれん草・ベーコン・牛乳・玉子を入れて混ぜ合わせ、塩コショウで味付けする。
④グラタン皿にバターを塗り、③を流し入れて上にチーズをのせてオーブンでこんがり焼く。