菜の花と糸こんにゃくの胡麻あえ

菜の花と糸こんにゃくの胡麻あえ

材料

菜の花　２パック　・　糸こんにゃく　２００g　・　かつおパック　１袋

調味料

こいくちしょうゆ　大さじ３　・　砂糖　大さじ３　・　すりごま　大さじ３

レシピ

1. 菜の花は下のかたいところを切り、２等分にして塩を少々入れたお湯でさっとゆでて冷やし、よくしぼる。（ゆですぎないように注意！）
2. 糸こんにゃくはざく切りしてさっとゆでてから、からいりする。
3. ボウルに調味料を合わせ、菜の花と糸こんにゃくを混ぜ合わせる。
4. 器に盛りかえてかつおをのせる。